Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

😮Этим салатиком вы сразите своих подруг наповал :)

Привет!

Позвонила вам подруга и предложила устроить девичник. Со всеми вытекающими. А вы только худеть собрались...

Или коллеги предложили сабантуй устроить...

Что приготовить для дружеских посиделок, чтобы и вкусно, и необычно + фигуре и здоровью на пользу?

Есть идея! 2 блюда в итальянском стиле на стройный лад.

✅Легкий итальянский салатик

✅ Паста путанеска.

Читайте дальше - и рецепты вам напомню, и пару итальянский слов выучим. Сохраните пост, чтобы не потерять 😘

Эти блюда - классика в исполнении Ирины Черненко, моей подруги, соавтора по проекту , а еще - виртуоза стройной кулинарии.

Когда Ирина отбирала Итальянские рецепты стройности, ей помогал адаптировать их для похудения Лино Анжело, повар с мишленовским дипломом. Любопытно что в то время он работал в том самом ресторане итальянской кухни, в котором сейчас работает мой старший сын. Все ростовчане знают эту сеть - Sapore Italiano.

Вот такой поворот судьбы 😘 И первое итальянское слово сегодня 👉

Sapore - вкус, привкус, колорит...

Как пишется, так и читается. Ударение - на второй слог.

Хорошо иметь дело с итальянской кухней - и вкусно, и практически все ингредиенты найдутся если не в любом супермаркете, то в гипермаркете - точно. Или на рынке :)

А в сборнике все рецепты представляют собой пошаговые инструкции с фото + слайд-шоу, которые Ирина сама озвучивала.

Получилось настоящее ресторанное меню, со всеми соответствующими разделами. Такое, как мы привыкли видеть в итальянском ресторане:

карпаччо,

горячие и холодные закуски,

салаты,

паста, ризотто,

супы,

вторые блюда из мяса, птицы и рыбы и даже

десерты

Лино попутно делился с Ириной множеством итальянских кулинарных секретов. О том, как приготовить омлет, чтобы он не «упал», как приготовить томатный соус к пасте с ароматом Италии...

🎁 Одно видео с рецептом легкого и оригинального итальянского салата с апельсинами вы увидите на странице с описанием Итальянских рецептов стройности

Этим салатиком вы точно сразите своих подруг наповал!

Смотрите и готовьте здесь: http://secrets.vkusno-legko.com/italy-stroinost-1

А теперь - обещанные рецепты для ваших дружеских или семейных посиделок:

Легкий итальянский салатик

хрустящий багет или чиабатта (стройнеющим лучше - темные варианты),
лук,
листья салата,
помидоры- черри,
оливковое масло,
темный бальзамический уксус,
свежий базилик (если нет - сушеный или смесь итальянских трав),
соль, свежемолотый перец

Лук маринуется в воде с уксусом, хлеб подсушивается в духовке или микроволновке и разрывается на кусочки руками.

Для заправки смешивается оливковое масло, уксус, соль, перец и базилик.

Дале все ингредиенты соединяются и заправляются 😘

💡Салат можно дополнить сыром или яйцом для более сытного варианта.

Прежде чем перейдем к следующему блюду, выучим еще одно итальянское слово.

Puttanesca - это название способа приготовления пасты, которое происходит от слова путана. Как пишется, так и читается. Ударение на третий слог.

Паста путтанеска

Для того, чтобы приготовить ее на всю семью, вам потребуется: 400 г спагетти, 500г (упаковка) измельченных томатов в собственном соку, 1 луковица, 4 зубка чеснока, маслины (или анчоусы и каперсы), 4 ст.л. оливкового масла, соль, перец (можно красный)

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, только не доводите до золотистого цвета. Добавить томаты, чеснок (пропустить через пресс или добавить зубки, пристукнутые рукоятью ножа - тогда его надо будет удалить из готового блюда). Потушить под крышкой минут 10. После солим, перчим, кладем маслины. Накрываем крышкой и еще 2-3 минутки тушим. Затем перекладываем в соус отваренные в подсоленной воде спагетти (не промывать!!!), перемешиваем и накрываем крышкой. Через минуту выключаем огонь и подаем на стол!

Перейти к комментариям