Вкусно и полезно

Куриные бедра в Клюквенно-бальзамическом соусе
Это полезное блюдо станет отличным вариантом ужина. Чтобы завершить трапезу, приготовьте фарро (древнее зерно, напоминающее по вкусу рис) и подайте вместе с курицей. Добавьте к этому отварной брокколи и бокал пино нуар.

Запеканка из курицы по-флорентийски со сливками
Эта куриная запеканка "Флорентийская" объединяет в себе нежные кусочки курицы, свежий шпинат и богатый, сливочный соус, запечённый до золотистой корочки с сыром. Это блюдо как раз то, что нужно для уютного ужина в холодный вечер или домашнего обеда с семьей – его вкус словно объятия в тарелке.

Карамельный цуккини и ароматный черри - как питаться так, будто на дворе лето круглый год
В конце каждого лета мои фантазии о жизни на ферме достигают своего пика. Это самое простое время года, чтобы питаться вкусно и полезно. Но осознание того, что обилие ярких фруктов и овощей исчезнет с приходом холодов, всегда подталкивает меня к тому, чтобы сохранить как можно больше этого сезона.

Самый лучший рататуй
Хотите приготовить идеальный рататуй? Следуйте нашему рецепту, чтобы получить лучший вариант знаменитого французского летнего рагу, насыщенного баклажанами, томатами и кабачками. Если вы задаетесь вопросом, какие овощи включены в рататуй или почему мы запекаем его вместо тушения на плите, прочитайте наше руководство по этому классическому рецепту.

Куриные грудки, идеально обжаренные на сковороде
Жареные куриные грудки в быстром и невероятно вкусном соусе — это отличное начало для множества разнообразных блюд. Возможно, вы раньше не пробовали сочетать курицу с анчоусами, но здесь добавление всего одного филе придаёт мясу отличный вкус. Подавайте с запечённым молодым картофелем и сезонными овощами для классического блюда, которое прекрасно демонстрирует преимущество метода отбивания и сухого маринования.

Запеченный картофель с ветчиной и брокколи

Этот простой рецепт придаст запеченному картофелю особую изюминку благодаря быстрой начинке, приготовленной в микроволновке.

Гирос с баклажанами
Баклажаны с их мясистой текстурой являются отличной вегетарианской альтернативой баранине, которая обычно используется для приготовления гироса. Этот овощ впитывает лимонно-травяную маринаду как губка, поэтому если у вас есть время, дайте ему промариноваться в течение всего дня.

Летняя паста с «золотыми» помидорами
Эта теплая летняя паста с цукини готовится быстро и не разочарует вас. Запеченные помидоры Санголд добавляют блюду сладость и легкую кислинку, которая отлично сочетается со свежей мятой и пармезаном. Мы любим яркое сияние помидоров Санголд, но красные виноградные помидоры тоже подойдут.

Цуккини-скампи - идеальное блюдо для приготовления этим летом

Этот овощной вариант скампи делает цуккини и летнюю тыкву главными героями блюда вместо креветок. Нам нравится смесь этих овощей, но вы можете использовать только один вид, если предпочитаете. Белое вино придает необходимую кислотность и прекрасно сочетается с ароматным чесноком и насыщенным маслом, создавая роскошный соус. Поджаривание лимона — простой шаг, но он добавляет сложные кислые и дымные нотки в это легкое блюдо.

Яйца по-флорентийски
Не оставляйте такое замечательно блюдо профессионалам. Яйца по-флорентийски — это отличный способ продемонстрировать ваши кулинарные таланты. Ничто не сравнится с идеально приготовленным голландским соусом и свежеиспеченным маффином!

Самый вкусный минестроне

Это не столько суп, сколько итальянско-американское овощное рагу, отличное само по себе, но чаще всего подаётся как овощной строганов или болоньезе, покрывая пасту густым, деревенским соусом из овощей и бобов. В конце добавляют свежий базилик, немного пармезана и каплю оливкового масла.

Пирог со шпинатом и грибами с заварным кремом
Этот рецепт вегетарианского киша проще простого. Это киш без хлопотной корки! Он наполнен сладкими дикими грибами и ароматным сыром Грюйер. Подавайте его на завтрак или бранч, или же с легким салатом на обед.

10 самых полезных цельных злаков, которые вы можете съесть
Цельнозерновые продукты - основа здорового питания. Они являются хорошим источником важных питательных веществ, таких как витамины группы B, селен, магний, белки и клетчатка. Кроме того, они содержат множество биоактивных соединений, которые связаны с множеством преимуществ для здоровья. Включение разнообразных цельнозерновых продуктов в ваш рацион может улучшить ваше общее самочувствие и снизить риск хронических заболеваний, включая системное воспаление, сердечные заболевания, сахарный диабет 2 типа, метаболический синдром и некоторые виды рака.

Высокобелковый лимонно-черничный пирог
Творог — секретный главный ингредиент этого потрясающего торта. Вкус творога нейтрализуется фруктами, благодаря чему торт обогащается белком и остается сочным. Кислый вкус лимона сбалансирован сладостью черники. Наслаждайтесь кусочком этого торта на завтрак или в качестве полдника. Или попробуйте измельчить его и смешать с творогом или йогуртом.

Нежная капустная запеканка со сливками
Эта запеканка из капусты с кремовым соусом обладает тонким острым вкусом и идеально сочетает в себе сладкую, нежную капусту с классическим кремовым соусом бешамель. Покрытие из печенья и сыра добавляет приятную хрустящую корочку в каждом кусочке. Подавайте вместе с жареной курицей или свининой.