Мария Ржевская расскажет, как замариновать скумбрию так, что пальчики оближешь!

Мария Ржевская расскажет, как замариновать скумбрию так, что пальчики оближешь!

Бабушкин рецепт:

Избавьтесь от "мокрой проблемы"

по щучьему веленью!

Напоминаю, что сегодня готовим рыбку с Машей Ржевской, мечтающей стать  в следующей жизни кошкой.

Так поется-говорится в одной из ее песен, во всяком случае.

Ну, я и сама не против стать ей, если будут кормить такой витаминной вкусняшкой. :) К тому же…

Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы.

Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом? Ваша простая пошаговая стратегия!!!

Скумбрия «По-домашнему»

Рыбка маринуется 3-4 дня, самое главное, не скушать рыбку раньше времени!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Скумбрия (без головы) - 1 кг.

Для маринада:

вода - 1 л.; соль - 4 ст.л.;  сахар 2 ст.л.; лавровый лист 4-5 шт.; перец черный душистый 5-6 шт;. черный чай листовой - 1 ст.л.; чернослив - 20-25 шт.

Приготовление:

Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть. Переложить рыбку в емкость, в которой будем мариновать.

В кастрюльку налить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, чернослив, довести до кипения. Добавить листовой чай и прокипятить еще пару минут. Накрыть крышкой, остудить. Маринад готов.

Залить холодным маринадом скумбрию, чтобы полностью покрыло, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня.

Буквально на третий день рыбка готова, но лучше подержать 4 дня. Через 3-4 дня достать скумбрию из маринада, порезать на кусочки, заправить растительным маслом, добавить лука. Скумбрия готова.

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

Приятного аппетита и до завтра!

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья 

Получить свою копию сейчас

!!! Будьте в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях:    

Названо природное средство для профилактики самого страшного вида рака

Еще одно полезное свойство винограда, из-за которого стоит есть его чаще

Пятерка продуктов, опасных для сердца и сосудов

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".