Главная / Это интересно /

Вторичное использование растительного масла вредно для здоровья, установили ученые Университета Страны Басков в Бильбао.

Они пришли к выводу, что вторичное подогретое растительное масло может вызывать опасные для организма заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, а также раковые заболевания.

 В процессе вторичного разогревания растительного масла образуются жирные кислоты, которые затем превращаются в альдегиды. В свою очередь, альдегиды, при попадании в организм, вступают в тесную связь с белками, гормонами и ферментами и затрудняют их нормальное функционирование.

Во вторично использованном масле теряются такие полезные компоненты, как витамины группы А, Е, фолиевая кислота и другие. Нерафинированные масла желательно употреблять в сыром виде и до 2-х месяцев с момента изготовления, в то время как рафинированные масла можно использовать для приготовления горячих блюд, их можно хранить до 4-месяцев.

А если вы храните масло в темном и прохладном месте, то оно сохранит наибольшую ценность, а ваша еда будет всегда вкусной и полезной. 

Университет Страны Басков является единственным государственным университетом в Стране Басков, в Бильбао, на севере Испании. Он является основным научно-исследовательским учреждением, осуществляющим 90 % всех основных исследований на этой территории.

Источник: www.epochtimes.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.