Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Ученые рассказали, почему мы бесконтрольно едим ночью

Новая работа диетологов представила доказательства того, что от первого приема пищи зависит объем талии и вес. Ученые рекомендуют не пропускать приемы пищи и не пытаться ограничить рацион в первой половине дня, питаясь исключительно низкокалорийными продуктами.

Специалисты из Университета Дьюка (США) заключили, что очень легкий завтрак или отказ от него являются определяющим фактором того, что к вечеру появляется не поддающееся контролю чувство голода. При этом специалисты подсчитали, какими темпами происходит его развитие. «Каждый час чувство голода увеличивается, а с ним уровень полезности пищи падает на 1,7%», — высказались диетологи.

Проведенная ими серия экспериментов позволила сделать вывод, что пренебрежение полноценным питанием в начале дня непосредственно коррелируется с возрастающим уровнем вредной еды, потребляемой человеком в оставшееся время суток. В отношении участников экспериментов была установлена следующая закономерность: чем более легкими и диетическими были завтраки людей — тем более тяжелые блюда они ели вечером.

В частности, когда утром испытуемые ели овсяную кашу, овощной салат или цельнозерновые хлебцы, в обед, под влиянием усиливающегося голода, они съедали что-то вроде порции макарон с бифштексом или котлетами. Когда же наступал вечер, начинался настоящий «праздник живота» — после всех дневных дел и забот люди расслаблялись и пили кофе с пончиками или вафлями.
Как отмечают авторы исследования, сильнейший вечерний голод – это следствие активности гормона голода грелина.
«Согласно всеобщему заблуждению, голод можно перебороть. Однако это не так – его можно лишь заглушить на некоторое время, после чего организм все равно потребует свою порцию калорий. В результате во время вечерней или даже ночной трапезы человека уже не остановить – он просто не может наесться», — объяснили специалисты.

Источник newsyou.info