Кухня фэн-шуй: баранина стер-фрай с мятой

Блюдо с таким необычным названием - стер-фрай – взято из рецептов кухни фэн-шуй. Как известно, фэн-шуй – это баланс ингредиентов, качества и пользы, так что, вероятно, этот баланс учтен и в этом рецепте, взятом с сайта millionmenu.ru.
 
Ингредиенты:
 
мякоть баранины (окорок) - 300 г
лук репчатый - 1 головка
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
фасоль зеленая - 50 г
шпинат - 200 г
сахар - по вкусу
мята рубленая - 3 ст. ложки
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ч. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу.
 
Способ приготовления:
 
Баранину нарежьте ломтиками, обжарьте на смеси подсолнечного и кунжутного масла.
 
Лук крупно порубите, фасоль нарежьте на части, чили и чеснок измельчите.
 
Подготовленные овощи соедините и обжаривайте, помешивая, 3 минуты. Добавьте шпинат, жареную баранину, залейте соевым соусом, лимонным соком, добавьте сахар, немного воды, посолите и поперчите. Тушите до готовности баранины.
 
При подаче посыпьте баранину мятой.

Источник: news.day.az

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.