Главная / Кулинарный ликбез /

Опять начинаете утро с чашки кофе и унылой яичницы? Замените их полезными и вкусными блюдами из орехов‚ ягод‚ злаков. Будучи признанными ингредиентами-энерджайзерами‚ они зарядят бодростью на весь день. И вам все будет по плечу!

Пшенично-гречневые
хлебцы (256 ккал на 100 г)

400 мл воды,
100 г пшеницы,
100 г гречки,
2 ст. л. мака,
1/2 ч. л. соли.

Смешайте пшеницу, гречку и соль. Залейте крупы кипятком и оставьте на 5–6 ч. Из полученного теста сформируйте тонкие лепешки и обсыпьте их маком. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте 40 мин. при температуре 160 °С.

На аперитив!
Не можете утром проснуться? Выпейте стакан смузи из апельсина, лимона и грейпфрута или травяной чай с имбирем. Эти напитки тонизируют и при этом абсолютно безвредны для фигуры.

Ягодные мюсли (371 ккал на 100 г)

2 ст. л. овсяных хлопьев,
2 ст. л. ячменных хлопьев,
2 ст. л. ржаных хлопьев,
по 1 горсти сушеной вишни, клюквы и черники,
50 г миндаля,
200 г нежирного йогурта,
3 ст. л. меда.

Все хлопья, сушеные ягоды и нарезанный пополам миндаль смешайте в миске. Отдельно соедините йогурт и мед. Залейте полученной смесью мюсли и подавайте.

Орехово-рисовые
батончики (348 ккал на 100 г)

3 ст. л. овсяных хлопьев,
3 ст. л. рисовых шариков,
1 ст. л. очищенных семечек подсолнуха,
горсть фундука,
горсть цукатов,
5 ст. л. кленового сиропа,
1/2 ч. л. молотой корицы.

Смешайте овсяные хлопья, рисовые шарики, семечки подсолнуха, нарезанный пополам фундук и цукаты. Добавьте кленовый сироп и корицу. Тщательно перемешайте. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее мюсли-смесь. Выпекайте в духовке в течение 40 мин. при температуре 160 °С. Остудите и нарежьте на порционные кусочки.

Льняной хлеб с черносливом
и курагой (258 ккал на 100 г)

1 ст. семян льна,
5 шт. чернослива,
5 шт. кураги,
250 мл свежевыжатого апельсинового сока,
1/2 ч. л. молотой корицы.

Семена льна измельчите в блендере до состояния муки. Добавьте корицу, мелко порезанный чернослив и измельченную курагу. Влейте апельсиновый сок и вымесите тесто, пока оно не станет клейким. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее получившуюся массу тонким слоем. Выпекайте в духовке в течение полутора часов при температуре 120 °С.

Кукурузные шарики (230 ккал на 100 г)

200 г зерен кукурузы,
горсть арахиса,
горсть грецких орехов,
2 ст. л. липового меда.

Орехи мелко нарежьте. Смешайте их с зернами кукурузы и залейте медом. Из полученной смеси сформируйте шарики. Оставьте их в холодильнике до застывания на пару часов.

Кунжутные
козинаки (273 ккал на 100 г)

1/2 ст. очищенных семечек
подсолнуха,
1/2 ст. очищенных тыквенных семечек,
горсть грецких орехов,
горсть изюма,
2 ст. л. кунжута,
2 ст. л. меда.

Тыквенные семечки нарежьте пополам, грецкие орехи измельчите. Смешайте. Добавьте семечки подсолнуха, изюм и мед. Еще раз перемешайте. Из полученной массы сформируйте квадратные лепешки и обсыпьте их кунжутом. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее козинаки. Выпекайте в духовке в течение 40 мин. при температуре 160 °С.

Источник: www.kiz.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.