Рагу из рыбы с ананасом

Количество порций: 5 Kалорийность на 1 порцию: 280

Ингредиенты

500 гр. филе морского окуня или другой рыбы по вкусу, 1/2 стакана ананасового сока, 1 ананас (можно заменить на консервированный), 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки карри, 1/2 стакана 10%-х сливок, 1/2 стакана рыбного бульона, 100 гр. крабов, 1 ч.ложка крахмала, соль, черный молотый перец, щепотка сахара.

Способ приготовления

Филе рыбы опустить на несколько минут в ананасовый сок. Приготовление соуса: ананас очистить и нарезать кусочками (или нарезанные кусочки консервированного ананаса) потушить в растительном масле, посыпать карри и продолжить тушить на маленьком огне. Затем влить рыбный бульон и сливки и потушить еще 5 минут. Рыбное филе достать из сока, промокнуть салфеткой, нарезать на небольшие кусочки, посолить и попечить. Крахмал размешать в ананасовом соке, вылить в бульон и, помешивая, довести до кипения. Рыбу и крабов положить в соус, закрыть крышкой и тушить 5-6 минут. Заправить солью, черным молотым перцем и сахаром. Подавать с рисом.

Рецепт добавлен пользователем: Татьяна

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.