Зеленый борщ со свекольной ботвой

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 90 ккал

Ингредиенты

Бульон овошной или мясной - 1,5 литра, 4 средних картофелины, 2 яйца, пучок щавеля, ботва от 3 молодых свекол, 1 морковь, соль, перец-горошек по вкусу.

Способ приготовления

В кипящий бульон опустить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Морковь натереть на крупной терке и пассеровать. Щавель и ботву вымыть и нарезать не слишком мелко. Когда картофель будет готов, добавить в суп морковь, щавель и ботву, посолить, добавить перец. Снять пробу. Если не будет хватать "кислинки" добавить чуть-чуть лимонной кислоты (осторожно, не перестарайтесь!). Яйца  разбить и перемешать вилкой. Постоянно помешивая борщ, влить в него яйца. Подавать со сметаной и свежей зеленью (укроп, петрушка).

Полная копилка Рецептов Молодости и Красоты в комплекте "Стройная кулинария" Кликай и молодей!

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.