Лосось слабосоленый

Количество порций: 8 Kалорийность на 1 порцию: 172 ккал

Ингредиенты

На 600 г филе лосося: 4 ст. ложки не йодированной каменной соли, 2 ч.ложки сахара.

Способ приготовления

Филе разморозить, ополоснуть и промокнуть бумажным полотенцем.
Сделать смесь для соления: смешать соль и сахар. Высыпать полученную смесь на плоское блюдо или доску и хорошо обкатать в ней филе. Положить филе в любую удобную посуду, накрыть крышкой и выдержать как минимум 20-24 часа при температуре от 1 до 15 С.
Вынуть готовое филе из посуды, промыть солевым раствором (1 ч.л. на стакан воды), просушить бумажным полотенцем.

Рецепт добавлен пользователем: Анна Василенко

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.