7 продуктов, которые помогут вам выглядеть моложе

Ключевые выводы

• Питание не способно остановить процесс старения, но некоторые продукты, богатые антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, могут помочь защитить кожу и замедлить ее повреждение.
• Предварительные исследования показывают, что некоторые антиоксиданты могут снижать вредное воздействие ультрафиолетовых лучей.
• Миндаль, темный шоколад и помидоры входят в число любимых продуктов против старения, которые рекомендуют специалисты по здоровью.
• Ваш рацион может быть частью вашей антивозрастной программы по уходу за кожей.

Питание и здоровье кожи

Употребление продуктов, богатых антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, может замедлить процесс старения кожи. Однако это не означает, что вы сразу же избавитесь от морщин, говорит доктор Раджани Катта, сертифицированный дерматолог и преподаватель в Медицинском колледже Бейлора и Медицинской школе Макговерн.

«Когда речь идет о том, как питаться для здоровья или молодости кожи, это однозначно долгосрочный процесс», — объясняет Катта.

Начать менять свой рацион никогда не поздно, даже если уже имеются необратимые повреждения коллагена — белка, который помогает коже сохранять упругость. Потеря коллагена может происходить из-за старения, воздействия солнца, курения или загрязнения окружающей среды. Кроме того, такие факторы, как генетика, стресс, сон и потребление воды, также влияют на состояние кожи, но и питание может сыграть значительную роль.

Антивозрастной рацион

«Хотя не существует единственного продукта, который бы мог повлиять на процесс старения, здоровый рацион в целом может помочь улучшить наше старение», — говорит Элисон Толлман, дипломированный диетолог из Нэшвилла, Теннесси.

Не существует стандартной «антивозрастной диеты» или волшебного средства от старения кожи, но вот семь продуктов, которые могут защитить вашу кожу, по мнению диетологов и дерматологов.

1. Авокадо

Если вы зайдете в любой магазин косметики, то найдете кремы для глаз с авокадо, маски для лица и другие средства по уходу за кожей, в которых используется этот зеленый фрукт благодаря его способности увлажнять кожу. Исследования показывают, что употребление авокадо может также принести антивозрастные преимущества.

Маленькое исследование, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что женщины, которые ежедневно ели авокадо в течение восьми недель, имели улучшенную эластичность и упругость кожи. Исследователи предположили, что продукты, богатые мононенасыщенными жирами и антиоксидантными каротиноидами, могут способствовать более молодому виду кожи. Каротиноиды — это природные пигменты, которые содержатся во многих фруктах, овощах и грибах, и они также выполняют функцию антиоксидантов, минимизируя повреждения от свободных радикалов и оксидативного стресса.

2. Помидоры

Помидоры богаты витамином C и антиоксидантами, которые могут приносить пользу коже. В социальных сетях можно найти видео, где пользователи смешивают этот фрукт с йогуртом, чтобы создать натуральную маску для лица.

Употребление помидоров также может помочь придать коже молодой блеск. В одном рандомизированном контролируемом исследовании, проведенном в 2001 году, было показано, что употребление томатной пасты может сделать кожу более устойчивой к повреждениям от солнца.

Это одно из немногих исследований, где люди заметили изменения в состоянии кожи за короткий срок. «Через три месяца у людей наблюдалась большая устойчивость к солнечным ожогам», — рассказывает Катта.

3. Ягоды

Ягоды известны своей пользой для здоровья сердца и снижением риска некоторых видов рака, но они также могут поддержать защиту кожи летом.

«Клубника, черника, малина и ежевика содержат антиоксиданты, которые, по предварительным исследованиям, могут предотвращать повреждения кожи и защищать её от ультрафиолетового излучения и загрязнений», — говорит Кэтрин Пайпер, дипломированный диетолог из Сент-Луиса, Миссури.

Исследования по защите кожи от ультрафиолетовых лучей с помощью антиоксидантов пока ограничены, но некоторые ученые предполагают, что природные антиоксиданты могут уменьшать повреждения от ультрафиолетового излучения и защищать кожу от фотостарения.

4. Темный шоколад

Темный шоколад содержит антиоксиданты, которые могут защитить кожу от повреждений ультрафиолетовым светом и улучшить кровоток в коже.

Если вы хотите включить его в свою антивозрастную программу, Пайпер рекомендует выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы получить максимальные антиоксидантные эффекты. Молочный шоколад не дает таких же преимуществ, и его высокое содержание сахара может даже ухудшить состояние вашей кожи.

«Продукты с высоким содержанием сахара действительно могут способствовать появлению признаков старения, таких как мелкие морщины и складки», — говорит Пайпер.

5. Зеленый чай

Зеленый чай богат полифенолами, которые могут поддерживать здоровье кишечника и предотвращать повреждение клеток. Эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), наиболее распространенный полифенол в зеленом чае, показал способность снижать воспаление кожи и бороться с бактериями, вызывающими акне. Однако пока недостаточно исследований, чтобы точно определить, сколько зеленого чая нужно употреблять, чтобы увидеть явные преимущества для кожи.

6. Жирная рыба

Лосось, сардины и другие виды морепродуктов, богатые омега-3 жирными кислотами, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они также являются отличным источником белка, который может помочь уменьшить признаки старения.

Потребление достаточного количества постного белка важно с возрастом, отмечает Толлман. «Потеря мышечной массы — это норма в процессе старения, особенно если человек не получает достаточно белка в рационе», — поясняет она.

7. Миндаль

Толлман называет миндаль одним из своих любимых продуктов против старения. Этот орех является отличным источником полезных жиров и клетчатки.

Миндаль можно использовать в разных блюдах: добавлять в смузи, брать с собой в качестве перекуса или посыпать им йогурт для придания хруста.

Исследование, опубликованное в 2021 году, показало, что ежедневное употребление миндаля может уменьшить морщины на лице и пигментацию кожи. В исследовании приняли участие около 50 женщин в постменопаузе с чувствительной к солнцу кожей, и для подтверждения антивозрастных преимуществ необходимы дальнейшие исследования на других группах населения.

Фокус на цельных продуктах

В целом, продукты, богатые антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, лучше всего защищают вашу кожу от оксидативного повреждения. Однако ключевым моментом является упор на употребление цельных продуктов и поддержание сбалансированного рациона, говорит Толлман.

«Сосредоточьтесь на том, что вы можете добавить в свой рацион, например, как добавить больше натуральных, цельных продуктов, а не на том, что вы можете убрать из своего рациона», — рекомендует она. «Это делает питание более приятным, менее стрессовым и более питательным».

Что это значит для вас

Хотя ни один продукт не сможет волшебным образом избавиться от морщин, включение большего количества питательных цельных продуктов в свой рацион может помочь защитить кожу и замедлить проявление признаков старения.

 По материалам портала Verywell Health

Другие статьи