Кресс-суп из моркови

Количество порций: 3 Kалорийность на 1 порцию: 160 Ккал.

Ингредиенты

200 гр. моркови
1 шт. лука

1 зубок чеснока

1 ст.л. оливкового масла

 200 гр. воды

200 гр. молока

1 ч. л. соли

щепотка душистого перца

1 яичный желток

0,5 ст. сливок

50 гр. измельченной петрушки.

Способ приготовления

Обжарить в масле на слабом огне 10 мин. измельченные морковь,
лук, чеснок. Добавить воду, молоко,
соль, перец и еще тушить 25 мин, помешивая.Процедить и протереть сварившиеся овощи. Яичный желток и сливки взбить венчиком, тонкой струйкой влить немного теплого супа, помешивая, чтобы желтки не свернулись.Затем все компоненты смешать, подогреть, не доводя до кипения. Разлить суп в тарелки, сверху посыпать петрушкой.
Такой же суп можно приготовить, используя вместо моркови кабачок или тыкву.

Рецепт добавлен пользователем: Татьяна

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.