Как сегодняшний день сбережет вам деньги зимой и уберет лишние кг уже сейчас?

Как сегодняшний день сбережет вам деньги зимой и уберет лишние кг уже сейчас?

Привет!

Помните, на прошлой неделе мы с вами рассуждали на тему "есть или не есть овощи" в условиях, когда найти органически чистые продукты - проблема?

Очень часто меня спрашивают и по поводу консервированных овощей: «есть ли хоть какая-то от них польза?» 

Вопрос очень важный - особенно для регионов, где зимой свежие овощи дороги. Или для дачников, которым хочется сохранить свой урожай.

Понятно, что самое простое - заморозить овощи и фрукты, но ведь морозилка-то не безразмерная! А сейчас как раз время сбора урожая и на рынках все  - по минимально возможной цене.

Так есть ли польза в консервированных овощах и фруктах?

"А это смотря как их консервировать! :)" - лучший ответ на этот вопрос :)

Да, любые консервы сейчас можно приобрести во всех магазинах. Но кто поручится за их содержимое - вы же не контролируете весь процесс приготовления. Кто знает чего там понадобавляли для сохранности и привлекательного внешнего вида?

И стоимость таких консервов по сравнению с домашними заготовками - ого-го какая. 

А когда мы консервируем дома, используем только натуральные консерванты - сахар, соль, уксус.  

Да, часть витаминов и полезных веществ в процессе обработки теряется. Но остается клетчатка, остаются другие полезные вещества. И если использовать консервированные овощи в меру, как часть вашего рациона зимой, как дополнение, польза будет несомненная. 

Может, имеет смысл  потратить силы сейчас и продолжить  наслаждаться овощами зимой? Как говорится, готовь сани с лета :-) 

Кстати, пока будет консервировать, еще и кучу калорий потратите :)  

Вам в помощь - Избранная коллекция Домашних Заготовок от Марины Шевченко.  Многие рецепты  из ее книги - семейные, они  переходили из поколения в поколение. Никого результат еще не огорчал. : )

Забирайте все рецепты здесь http://secrets.vkusno-legko.com/zakrutki

Слово автору: 

К вопросу о пользе.

 Возьмем, к примеру, яблоки моченые. Они сохраняют массу ценных свойств свежих плодов, при этом обретая пикантный вкус и аромат за счет пряностей, которые используются при мочении.

Подробней хочу рассказать о пользе моченых яблок, главных ингредиентов салата, рецептов которого я хочу с вами поделиться. Для него, кстати, великолепно подойдет рецепт из моей книги со с. 48

Польза моченых яблок для организма человека обусловлена повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, которая при вымачивании, в особенности с калиной или клюквой, не только не сокращается, а, наоборот, увеличивается, причем в несколько раз. Отсюда -  сильное противовоспалительное действие. Даже иммунитет такие яблоки повышают! И даже (кто бы мог подумать!) моченые яблоки считаются  натуральным профилактическим средством от остеопороза.

Ловите рецепт салатика с такими яблоками. Он очень прост, доступен и хорошо сбалансирован. Отличный вариант для быстрого ужина!

А доступ ко всей моей коллекции домашних заготовок здесь: http://secrets.vkusno-legko.com/zakrutki

САЛАТ ИЗ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С КАРТОФЕЛЕМ

Вам понадобится: 2 моченых яблока, 2 картофелины, 2 столовые ложки зеленого горошка, 3 столовые ложки сметаны, зелень петрушки.

Способ приготовления: картофель отварите в кожуре, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, добавьте нарезанные кружками моченые яблоки и консервированный горошек. Салат заправьте сметаной и украсьте веточками зелени.