Этот простой рецепт придаст запеченному картофелю особую изюминку благодаря быстрой начинке, приготовленной в микроволновке.

Ингредиенты:

• 120 мл маленьких соцветий брокколи (половина чашки)
• 3 столовые ложки нарезанной кубиками ветчины с пониженным содержанием соли
• 170-граммовый картофель (примерно 6 унций), запеченный
• 1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта без добавок
• 60 мл тертого нежирного сыра Чеддер (четверть чашки)

приготовление

1. В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, пеките брокколи, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает около двух-трех минут.

2. Затем разогрейте нарезанную кубиками ветчину. Это можно сделать в той же миске или в отдельной, тоже в микроволновке, около одной минуты.

3. Разрежьте запеченный картофель пополам и положите туда ветчину, брокколи, греческий йогурт и посыпьте все тертым сыром Чеддер.

Пищевая ценность

Это блюдо идеально подходит для людей с различными диетическими потребностями. Оно содержит много кальция, что полезно для костей, а также оно рекомендовано при диабете, так как не содержит глютен и яйца. Ветчина с пониженным содержанием соли делает это блюдо подходящим для людей с гипертонией.

Примечание: Этот рецепт впервые появился в журнале Diabetic Living Magazine.

По материалам портала EatingWell

Похудение по-итальянски

Эти рецепты адаптировал для стройнеющих и для домашнего приготовления

итальянский шеф-повар с мишленовским дипломом

Лино Анжело Полпон

Получить рецепты

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.