Швейцарский майонез из творога

Количество порций: 10 Kалорийность на 1 порцию: 120

Ингредиенты

Творог  200 гр.,  молоко  4 ст. л., желток куриного яйца  2 шт., оливковое масло  4 ст. л., горчица  1 ст. л.,  сок лимонный  1 ст. л., соль.

Способ приготовления

-Соединить творог с молоком и желтками и тщательно размешать.
-Продолжать растирать и понемногу вливать оливковое масло, постоянно помешивая. Я это делаю венчиком, но не взбиваю, а как бы не спеша вымешиваю в одну сторону. Затем добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Здесь я от рецепта отошла и добавила ещё 1 ч.л . сахара и ещё 0,5 ст. л сока. Мешаем- мешаем..не спешим…
-Полученную массу 1 или 2 раза протираем ложкой через мелкое сито, если творог используется зернистый, или при помощи блендера, но опять медленно и только в одну сторону.
Всё, майонез по-швейцарски готов.
 

Рецепт добавлен пользователем: Lili

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.