Сочный арбуз и медовая дыня!
Здравствуйте!
Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Раз уж мы вчера начали «бахчевую» тематику, давай сегодня ее продолжим. Пока арбузы и дыни и вкусом радуют, и ценой не шибко пугают. Конечно, у нас в Ростове они дешевле, чем на севере или в Сибири, о пока сезон можно просто перекроить немного свой бюджет и покупать бахчевые вместо некоторых других продуктов.
Итак, продолжим. В одном из июльских выпусков «Лизы» нашла информацию в тему. Спешу поделиться.
Сочный арбуз
Раз в неделю полезно устраивать разгрузочный день на арбузе. Эта сладкая, но при этом низкокалорийная ягода.(в 100 г содержится всего 19 ккал) помогает организму избавиться от шлаков и токсинов, прочищает кишечник и способствует усилению перистальтики. Рецепт разгрузочного дня на арбузе прост: 2—2,5 кг алой сладкой мякоти раздели на 6 равных порций и ешь это лакомство в течение всего дня. Если чувство голода будет очень сильным, можно позволить себе 3 кусочка слегка подсушенного черного хлеба.
Мой комментарий: Если помнишь, мне арбузы и без разгрузочных дней помогли избавиться за 10 дней от 1 килограмма. И ела его именно с черным хлебом. Можно просто устраивать себе «арбузный» ужин.
Медовая дыня
В отличие от арбуза, дыня — продукт более калорийный (в 100 г в среднем содержится 39 ккал), но по сравнению с пирожными дыня — дозволенное лакомство для тех, кто следит за фигурой. Во-первых, от нее не поправишься, а во-вторых, она, так же как и арбуз, способствует очищению организма. Устраивать разгрузочный день на дыне следует по тому же принципу, что и арбузный. Правда, есть несколько ограничений: дыню опасно сочетать со спиртными напитками, медом и холодной водой. В противном случае возникнет дискомфорт в желудке!
А том же журнале были два интересных рецепта. Вот они:
Коктейль из арбуза и дыни
Мякоть дыни размять, добавить немного минеральной воды, нарезать мякоть арбуза, положить все в блендер и взбить
Закуска из дыни
Мякоть дыни нарезать кубиками, обернуть сырокопченой ветчиной, наколоть на зубочистки. Сверху насадить половинки помидора черри или оливки.