Готовимся к отпуску-2!

Готовимся к отпуску-2!

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Прежде чем продолжим читать вчерашнюю статью с сайта gastromag.ru с полезными советами к отпуску, отвечу на вопрос, который получила после вчерашней рассылки: как прочитать все выпуски с темой «Держать вес!».

Сделать это просто. Зайдите в архив рассылки и откройте последовательно выпуски рассылки за 14, 15, 16 и 17 августа 2009 года, просто кликнув по соответствующим датам в календаре.

Календарь выпусков 2009 года здесь: http://vkusno-legko.com/subscribe/?YEAR=2009

В режиме отдыха

Средиземноморская диета
Но вернемся к морю, на берега которого едет больше всего отдыхающих. Проверьте на себе достоинства этой естественным образом сложившейся системы. В основе – овощи, злаки, рыба и, конечно, оливковое масло.

Недавно испанские ученые обследовали людей (800 человек) с предрасположенностью к сердечнососудистым заболеваниям и доказали, что эта диета поддерживает сердце и защищает сосуды от разрушительных внутренних воспалений. В ней много фолиевой кислоты – для работы мозга и борьбы с депрессиями. И медленных сахаров, дающих долгое чувство сытости.

Черный виноград, особенно к концу лета, содержит флавоноиды. Эти растительные пигменты поглощают свободные радикалы и предупреждают некоторые виды рака. Их много в танинах красного вина и в луке.

Небольшое отступление. На Лазурном берегу и в городках Прованса очень популярна лаванда. Нет, не в одеколонах, а в булочках, варенье и всяких прочих сладостях. К диете она, конечно, никакого отношения не имеет. Но попробовать стоит.

Что еще остается делать в новом для себя месте, как не пробовать? Именно пробовать, а сметать все на своим пути!

Читаем еще в тему:

Отпускная арифметика (мой личный опыт отдыха по системе «все включено»): http://vkusno-legko.com/subscribe/detail.php?ID=2525

Приятного аппетита! Учимся обедать заграницей: http://vkusno-legko.com/likbez/detail.php?ID=3417

9 minute marinator (Маринатор) Aэрогриль Flavorwave Turbo Овощечистка Кухонный комбайн Bullet express Тренажер Ab Rocket (Аб Рокет) Тренажер Орбитрек Элит

Зеленый суп из простокваши

На 2 порции вам понадобится: 250 г густой простокваши, по 1 пучку укропа, кинзы, и петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 крупный огурец, 1 стакан газированной минеральной воды, соль, свежемолотый перец.

Мелко нарезанный огурец, очищенный от кожи, зелень и чеснок положить в бледнер, добавить масло и, постепенно подливая простоквашу, размолоть в пюре.
Влить оставшуюся простоквашу, газированную воду, соль и перец, взбить, перелить в охлажденную посуду и дать постоять в холодильнике 1–2 ч. Подавать со свежей зеленью.

Примерная питательная ценность одной порции – 180 ккал.