Главная / Вес и здоровье /

«Сидение» на высокобелковых диетах, пользующихся большой популярностью среди спортсменов и «борцов» с лишними килограммами, опасно для здоровья кишечника, предупреждают британские учёные из Абердинского университета.

Это утверждение основано на результатах эксперимента с участием добровольцев, желавших похудеть. В течение четырёх недель они придерживались белковой диеты с умеренным и ещё четыре недели – с низким содержанием углеводов (около 20 граммов в день). На завтрак «подопытные» съедали яичницу с беконом, а обед и ужин состоял из мясных и рыбных блюд.

В итоге выяснилось, что такое меню увеличивает концентрацию в кишечнике продуктов метаболизма, которые связывают с развитием онкологических заболеваний.

Учёные пока не могут доказать, что высокобелковая диета является непосредственной причиной рака толстой кишки, однако настоятельно не рекомендуют налегать на белковую пищу и исключать из рациона углеводы, в особенности клетчатку (взрослому человеку её нужно примерно
30 граммов ежедневно).

Комментарий

Семён РАПОПОРТ, врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Московской медицинской академии имени И.М. Сеченова, заслуженный деятель науки РФ:

– Понятно, что любая диспропорция в рационе, перекос в ту или иную сторону не лучшим образом отражается на здоровье. Нельзя питаться только мясом или, например, одними овощами, как бы полезны они ни были. Всё-таки наш организм приспособлен к сочетанному питанию.

Правда, в некоторых случаях рекомендуется придерживаться рациона с повышенным содержанием белка, но для этого должны быть определённые показания (например, если человек активно занимается спортом или тяжёлым физическим трудом).

Действительно, при употреблении большого количества белковой пищи увеличивается концентрация продуктов распада в кишечнике и уменьшается всасываемость, однако говорить в этой связи о раке не совсем корректно и уж точно преждевременно (это признают и сами авторы исследования).

Источник: versia.ru

Другие статьи