Вкусная жирная еда – самый распространенный наркотик

Мороженое, торт или чипсы действительно поднимают настроение и помогают бороться со стрессом.

Теперь это научно доказано. Оказалось, что приятными ощущениями мы обязаны не только вкусовым рецепторам. Ученые университета Левена из Бельгии  после проведенных исследований пришли к выводу, что сигнал поступает непосредственно из пищевода и кишечника в мозг.

На вкусную жирную пищу мозг реагирует, как на прием наркотика. Отсюда и опасность ожирения. Часть людей не могут остановиться после насыщения и продолжают доставлять себе наслаждение едой. Теперь понятно, почему люди, ограничивающие себя в еде, страдают депрессией и переживают нервные срывы. 

 По мнению ученых, этот механизм был заложен в людях еще в каменном веке. Тогда мозг научился вырабатывать гормоны удовольствия как награду организму за добытую  пищу. Оказалось, что так действует механизм выживания. 

 И не только. По словам профессора Джованны Чиццы,  которые приводит журнал Clinical Investigation, эволюция дала нам превосходный механизм борьбы с грустью и тоской. Только нельзя эксплуатировать его слишком рьяно.

Источник: culturavrn.ru

Другие статьи