Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Ультраобработанные продукты могут повысить риск депрессии

Употребление большого количества ультраобработанных продуктов, богатых сахаром, солью, жирами и добавками, может повысить риск развития депрессии, как показывает новое исследование.

Анализ, проведенный под руководством Гарвардского университета и опубликованный в сентябрьском номере 2023 года журнала JAMA Network Open, оценивал пищевые привычки и состояние психического здоровья более чем 21 000 женщин в возрасте от 42 до 62 лет, участвующих в долгосрочном исследовании здоровья медсестер II. Ни одна из участниц в начале исследования не сообщала о симптомах депрессии. Те, кто употреблял наибольшее количество ультраобработанных продуктов, определенных как не менее девяти порций в день, на 50% чаще сталкивались с развитием депрессии, чем участники, употреблявшие их меньше всего, что было определено как не более четырех порций в день. Употребление большого количества продуктов и напитков, содержащих искусственные подсластители, было связано с особенно большим увеличением риска депрессии.

Исследование было наблюдательным, что означает, что оно не могло доказать, что ультраобработанные продукты — к которым относятся такие товары, как газированные напитки, чипсы, печенье, белый хлеб и готовые к употреблению блюда — вызывают депрессию, а лишь указывает на наличие связи. Однако ультраобработанные продукты могут нарушать правильное баланс бактерий кишечника, что, как было показано, влияет на работу мозга, сказали авторы исследования. Тем временем, искусственные подсластители могут нарушать работу мозговых химических веществ, которые помогают нервным клеткам нормально общаться.

По материалам сайта NYTimes