Исследования: гранат избавит от голода и спасет от лишнего веса
Ученые провели эксперимент, в котором на протяжении трех недель участвовали 29 добровольцев
Диетологи пришли к выводу о том, что регулярное потребление граната позволяет избавить от чувства голода, так как усиливает чувство сытости, спасает от переедания, не позволяя набрать человеку лишний вес.
Исследователи Университета Королевы Маргарет провели эксперимент, в котором участвовали 29 добровольца. Эксперимент длился на протяжении трех недель. Участники были разделены на две группы, одна из которых принимала плацебо, а другая - экстракт граната в виде пищевой добавки, в состав которой входили оболочка, мякоть и семена фрукта. После этого участникам эксперимента предложили по порции пасты с томатным соусом, а перед этим – стакан гранатового сока. Оказалось, что добровольцы из второй группы чувствовали себя на 16% более сытыми, а через два часа проголодались на 12% меньше. Также они съели на 22% меньше пасты, но оценили ее как более вкусную, чем представители первой группы.
Как считаю ученые, все дело в полифенолах, которые содержатся в гранате и понижают аппетит. По словам руководителя научной группы, раньше считалось, что употребление гранатового сока может привести к снижению артериального давления, а теперь стало известно. Что он еще и помогает преодолеть такие факторы риска для здоровья, как избыточный вес и ожирение.
Чтобы сделать сайт удобнее, осуществляется обработка и передача сторонним сервисам пользовательских данных с использованием cookies. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь с нашей
политикой конфиденциальности
. Вы можете запретить сохранение cookies в настройках вашего браузера.