Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Диетологи доказали удивительную полезность кукурузы

Вареная или жареная кукуруза является одним из самых здоровых продуктов быстрого питания, которые можно купить на улице. Но некоторые совершенно несправедливо поставили кукурузу в один ряд с нездоровой пищей. И этот миф успешно культивировался до недавних пор, пока его полностью не опровергли американские диетологи.

В своем исследовании они доказали что:

— Кукуруза не является генетически модифицированной — даже в США, только от трех до четырех процентов кукурузы употребляемой в пищу являются ГМ.
— Кукуруза не способствует ожирению — кукуруза содержит такое же количество калорий, как яблоки, но при этом в четверть меньше сахара. Другими словами, кукуруза на самом деле один из наиполезнейших продуктов.

— Приготовление кукурузы не снижает её питательную ценность — антиоксидантная активность, которая помогает защитить организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, на самом деле возрастает, когда зерно становится мягче.
— Кукуруза содержит лютеин и зеаксантин, которые улучшают зрение,и обогащают организм клетчаткой.
— Цвет зерен кукурузы не имеет значения — разнообразие менее важно, чем свежесть, любая кукуруза может быть плохой, если она старая. Так что цвет не является ключом к качеству, поскольку он зависит только от региона выращивания.

Источник newsyou.info