Главная / Вкусно и полезно /

Садясь на диету, желающие похудеть первым делом запрещают себе сладкое и мучное. Однако разберемся с нюансами выбора муки.

Самые вредные мучные изделия — это любая сдоба и все то, что делается с добавлением большого количества маргарина и пшеничной муки высшего сорта.

Такое изделие содержит большое количество вредных для сердца трансжиров и сплошные легкоусвояемые углеводы, по своему эффекту эквивалентные сахару. 

Совсем другое дело — цельнозерновой хлеб и макаронные изделия. Если мука сделана из цельного зерна (ее называют обдирная или обойная; из твердых сортов пшеницы), она сохраняет большую часть витаминов и клетчатки, а главное — дает не быстрые, а так называемые медленные углеводы, которые организмом перерабатываются постепенно, не способствуют лишнему весу и не повышают риск развития диабета.

Более того, черный хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы должны обязательно присутствовать в вашем рационе. Они поставляют в организм витамины группы В, улучшают работу ЖКТ и, как показало исследование Лондонского университета, препятствуют образованию жировых отложений в области талии.

Важно!

«Новооткрытая» польза макарон — еще не повод устраивать праздник желудка в какой-нибудь итальянской забегаловке. Сама по себе паста, конечно, полезна, но вот всевозможные соусы — готовящиеся на основе масла, жирных сливок, бекона и т.п., —увеличивают пищевую ценность макаронного обеда в 2, а то и в 3 раза. А эти лишние калории сами по себе никуда не денутся.

Источник: www.nasha.lv

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.