Главная / Вкусно и полезно /

Сыры нельзя исключать из рациона даже при высоком уровне холестерина в крови.


Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Дании, сообщил портал Neboley.

Врачи рекомендуют избегать употребления животных жиров, чтобы уровень холестерина в крови не повышался. Но исследователи из Дании считают, что сыр не вреден, поэтому его не следует помещать в одну категорию с такими продуктами, как сливочное масло.

В ходе эксперимента волонтеры ели либо сыр, либо масло, в течение шести недель. После интервала в 14 дней они менялись местами. В результате оказалось, что у людей, которые ели сыр, уровень «плохого» холестерина в крови был ниже на 7%, чем у тех, кто потреблял примерно такое же количество сливочного масла.

По словам ученых, то, что сыр и масло оказывают разное влияние на уровень холестерина в крови, объясняется целым рядом причин. Так, в сыре содержится много кальция, который, как известно, повышает количество жира, выводящихся из организма в процессе пищеварения.

Еще одно возможное объяснение — этот большое количество белка в сыре и процесс его брожения. Оба фактора влияют на особенности метаболизма этого продукта в организме.


Источник    newsyou.info

Полная копилка Рецептов Молодости и Красоты в комплекте "Стройная кулинария" Кликай и молодей!

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.