Еще одно полезное свойство винограда, из-за которого стоит есть его чаще
Сейчас виноград из свежего урожая еще вполне доступен. Мы расскажем о еще одном полезном свойстве винограда, что может стать дополнительным мотивом есть его как можно чаще.
Ученые из США (университет Фордхема, Нью-Йорк) провели исследование, которое касалось воздействия винограда разных сортов на качество зрения и дегенеративные процессы в сетчатке, которые приводят у ухудшению остроты зрения или его полной потери в старости. Вопрос касался прежде всего ранней профилактике таких проблем, начинаться она должна с детства.
Оказалось, виноград, если его употреблять с раннего детства, помогает сохранить здоровье глаз и в старости, причем, он хорош прежде всего для профилактики возрастного заболевания глаз – дегенерации макулы.
Именно эта проблема приводит к тому, что у миллионов людей есть риск потери зрения или значимого ухудшения его качества в старости.
Ученые уверены, что в винограде содержатся особый тип антиоксидантов, которые и защищают глаза от макулярной дегенерации.
Выводы были сделаны на основе экспериментов над мышами, генетически предрасположенными к появлению этого заболевания.
Результаты исследования показали, что виноград помогает в защите сетчатки глаз от оксидативного стресса, предотвращая слепоту.
«Защитные свойства винограда оказались удивительными. Его польза для глаз неоспорима, даже если употреблять его в раннем возрасте», — заявили эксперты.
Ученые предполагают, что потеря зрения с возрастом — результат постоянного оксидативного стресса, а питание, богатое продуктами с большим количеством натуральных антиоксидантов, как те, что имеются в винограде, защищают от этого вредного воздействия.
Дегенерация макулы – это прогрессирующее нарушение, которое ведет к снижению функции центральной части сетчатки, а это приводит к тому, что зрение теряет остроту, объекты становятся нечеткими и замутненными.