Этот продукт способен бороться с раковыми клетками
Ученые Копенгагенского университета вместе с коллегами со всего мира подготовили научный доклад, в котором описали все полезные свойства сыра. В частности, продукт помогает бороться с раковыми клетками, будет полезен при диабете и проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Многие люди любят сыр, но в последнее время появилась информация о том, что он может быть вреден для организма. В частности, отмечает ряд исследователей, жиры в составе продукта могут быть причиной повышенного холестерина, да и вовсе негативно влияет на организм. Ученая Таня Конгерслев Торнинг из Дании решила опровергнуть эти мифы.
Всего исследователи презентовали 18 научных докладов на тему пользы сыра. В них проанализирован состав продукта и его влияние на организм человека. Выяснилось, что полезных соединений, витаминов и минералов в нем намного больше, чем принято было считать ранее.
Так, сыр оказался эффективным при расщеплении холестерина, для улучшения состояния при диабете второго типа, укрепления костных тканей и нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, продукт доказал эффективность при борьбе с раковыми клетками, что противоречит популярному мифу о том, что сыр может вызвать онкологические заболевания.