Брусника пополнила список продуктов, которые помогают организму сжигать, а не откладывать жиры.
Шведские исследователи обнаружили, что эта ягоды почти полностью предотвращает увеличение веса. Правда, испытания в Университете Лунда проводились на мышах, но ученые утверждают, что так же будет реагировать и организм человека.
Исследовательская группа разбила животных на две группы, одну из которых кормили едой с низким содержанием жиров, а другую – жирной калорийной пищей.
Затем они были разделены на группы, которые (кроме контрольной группы) кормили каким-то одним типом ягод – брусникой, черникой, малиной, ежевикой и т.д.
Через три месяца состояние животных сравнили и оказалось, что мыши из «брусничной группы» имели наилучшие результаты: они имели наименьший вес из всех групп.
Уровень холестерина в крови и уровень жира в печени был также ниже, чем у животных, которые питались жирной калорийной пищей и другими видами ягод.
Тем не менее исследователи Университета Лунда поспешили предупредить, что их выводы не следует интерпретировать как разрешение на обжорство, разбавленное брусникой.
Кстати, черная смородина и черника также дали хорошие эффекты, но брусника оказалась самой эффективной.