Ученые из Национального института питания Индии назвали продукты, которые могут остановить старение кожи и защитить от появления преждевременных морщин.
Прежде всего, речь идет о специях: черный перец, корица, тмин, имбирь. Именно они, по мнению исследователей, предотвращают гликирование белков (когда к молекуле белка присоединяется молекула глюкозы). А это, как известно, нарушает функционирование белков, что приводит к ускорению старение тканей, кожи, всего организма.
Поэтому регулярное употребление пищи с этими пряностями помогает сохранять молодость. Речь, разумеется, об употреблении всех эти продуктов изнутри. Но даже если добавлять эти специи в маски для кожи, может помочь коже выглядеть лучше.
Что еще, по мнению ученых и старение кожи приостанавливают и витамины группы В, а их много в зеленых овощах, твороге, дрожжах, пророщенных зернах и бобовых, а кроме того, флавоноиды, а их достаточно в красном вине.
Именно они помогают организму защититься от свободных радикалов и уменьшают повреждение клеточных оболочек.
Есть такие свойства и у таурина (его много в морской рыбе и крабах). Очень важен для красоты и молодости омега-3, которые содержатся в рыбе жирных сортов, орехах и семенах льна.
Они отвечают практически за все процессы, происходящие в клетках.
Для хорошего эффекта в неделю необходимо употреблять минимум 400 г сельди, тунца, форели или семги.
Кроме названных продуктов и веществ, для молодости нам нужен цинк, поэтому ешьте свеклу, молоко, помидоры, чеснок. Цинк отвечает за работу вилочковой железы – органа, формирующего иммунитет наших клеток и помогает их функционированию.
Эти данные помогут нам, женщинам, желающим сохранить молодость, правильно составлять меню и, потом поражать несоотвествием возраста внешности.