Лечение вином – энотерапия – вовсе не современная дань моде. Раньше вином поили раненых и истощенных, обрабатывали раны, лечили инфекции и укусы ядовитых змей. А два столетия назад вина назначали врачи в больницах: белое вино считали полезным для сердца, сухим красным лечили расстройство желудка, а сладкое красное назначали при анемии.
Полезные свойства вина не отрицает и современная медицина. Главная ценность вина для здоровья – это витамины, минералы, органические кислоты, дубильные вещества и пектины. А в самом винограде содержится катехин – природный антиоксидант, который продлевает молодость и защищает организм от рака.
Благодаря красному вину также можно:
увеличить эластичность сосудов;
улучшить кровообращение;
ускорить выведение плохого холестерина из крови;
предотвратить образование тромбов;
вывести радиоактивные вещества из организма.
Как правильно пить вино
Врачи рекомендуют мужчинам употреблять не больше двух бокалов красного сухого вина в день, а женщинам не стоит выпивать больше одного бокала. Не думай, что, выпив больше вина, ты гарантируешь себе более эффективную защиту от болезней. Все может оказаться наоборот – злоупотребление вином принесет только дополнительные проблемы со здоровьем.
А если ты совсем не пьешь алкоголь, не стоит начинать. Антиоксиданты содержатся не только в виноградной кожуре, но и в некоторых фруктах и ягодах, имеющих яркую окраску и растущих под теплым солнцем: крыжовнике, яблоках, смородине, рябине, сливе, клубнике.