Живи вкусно, живи легко - Медики открыли опасный секрет продуктов в холодильнике

Медики открыли опасный секрет продуктов в холодильнике

Медики открыли опасный секрет продуктов в холодильнике
Биохимики из Университета Райса (Техас, США) призывают не закупаться продуктами впрок с таким расчетом, чтобы они потом хранились в холодильнике. Специалисты утверждают, что при таком хранении свежие фрукты и овощи теряют свою питательную ценность.


Ученым давно известно, что после сбора урожая уровень содержания полезных микроэлементов в овощах и фруктах понижается по мере их хранения. Руководитель данного исследования, профессор Дженет Брам, подчеркивает: «Потери витаминов происходят быстрее, если продукты хранятся в холодильнике или на полках супермаркетов».
 
Как показали опыты, фрукты, овощи, ягоды и зелень чувствительны к естественным световым циклам. Однако хранение в холодильнике или в супермаркете, где наличествуют постоянные темнота или освещение, нарушают эти циклы. В результате качество продуктов, их питательная ценность снижаются.
 
Данные исследования говорят о том, что источником витаминов свежие фрукты и овощи могут быть еще несколько недель после того, как были собраны. В течение данного периода они реагируют на смену времени суток. При этом максимальное количество витаминов и прочих веществ в таких продуктах накапливается в полдень, - но строго при условии, что фрукты и овощи хранятся при естественном освещении.
 
«Если продукты долго хранились в холодильнике или на освещенной полке магазина, у них постоянный низкий уровень полезных веществ», - поясняют биологи. Для того, чтобы повысить количество витаминов в овощах и фруктах, их можно подержать в естественных условиях несколько часов перед употреблением, дают совет эксперты. Однако следует помнить, что этот совет эффективен только в отношении тех продуктов, которые не хранились слишком долго.


Источник   www.medikforum.ru

 

"Золотые правила непотолстения в отпуске"

Теперь ты точно будешь знать, как не привезти из отпуска лишние кг, не отказывая себе при этом во всяко-разных вкусностях.

Получить правила!

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!