Если у вас всего несколько минут на то, чтобы купить подарок для мужчины, купите ему коробку конфет — это может спасти его жизнь.
Темный шоколад может защитить от болезней сердца и инсульта, считают ученые, тем более, если речь идет о мужчинах.
Ученые из Rowett совместно с Институтом пищевых исследований в Норвиче изучали влияние шоколада по анализам крови 42 здоровых добровольцев, 26 женщин и 16 мужчин.
Исследования касались свертываемости крови. Анализы крови и мочи были взяты, а затем проанализированы через 2 и 6 часов после потребления темного, молочного и белого шоколада.
Ученые обнаружили, что молочный и белый шоколад практически не оказал никакого влияния на сворачиваемость крови, зато у мужчин, которые ели темный шоколад, значительно снизилась активация и агрегация тромбоцитов. У женщин эффект был гораздо слабее.
Самый сильный эффект был замечен через два часа после того, как шоколад был съеден, говорится в докладе, опубликованном в журнале Molecular Nutrition Food Research.
«Какао является богатым источником флаванолов, а он может остановить слипание тромбоцитов», — пояснили авторы.
Это может предотвратить различные болезни сердца и сосудов, которые по статистике являются одной из самых распространенных причин смерти в наше время.
Сколько же можно есть темного шоколада, чтобы он шел на пользу, а не во вред? 70г высчитали исследователи.