Главная / Кулинарный ликбез /

Ароматный, вкусный, простой в приготовлении и очень полезный, - то, что нужно в морозную погоду!

 НАДО:

100г сушеных грибов, 5 луковиц, 3-4 столовых ложки сливочного масла, 2 яйца, 2 столовых ложки муки, 1/4 стакана молока, 50 г белого хлеба, перец, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.

ГОТОВИМ:

Сушеные грибы помойте и отварите до готовности, затем выньте из бульона и мелко порубите. Бульон, в котором варились грибы, процедите, заправьте сливочным маслом, добавьте в него половину измельченного репчатого лука, слегка поджаренного на сливочном масле, и прогрейте на огне.

 В отваренные и порубленные грибы добавьте оставшийся репчатый лук, спассерованный в сливочном масле, и намоченный в молоке белый хлеб. Все пропустите через мясорубку. Муку обжарьте со сливочным маслом, разведите горячим молоком до консистенции сметаны и добавьте в грибную массу.

Фарш посолите, добавьте яйца и перемешайте. Из полученной массы сформуйте фрикадельки и сварите их в кипящей подсоленной воде. Как только фрикадельки всплывут, переложите их в тарелки, залейте грибным бульоном, посыпьте рубленой зеленью укропа и петрушки и подавайте к столу.

Источник: kp.ua

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.