Главная / Кулинарный ликбез /

Этот нежный суп приятной кремовой консистенции станет настоящим открытием для тех, кто знает толк в овощах.

Готовится он быстро, съедается ещё быстрей. Наверняка он понравится и детям, так что обязательно попробуйте его приготовить, воспользовавшись этим рецептом супа-пюре из цветной капусты!

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1/2 вилка
Брокколи – 1/2 вилка
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Соль
Сухарики
Вода – 2 л

Информация:

Суп

Порций – 5.

Время приготовления – 35 минут.

Как приготовить

В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь, посолить и довести воду до кипения. Картофель почистить, нарезать кусочками, добавить в воду. Варить 7-10 минут. 

Цв. капусту разделить на соцветия, мелко нарезать, добавить в суп.

Брокколи также нарезать, добавить в кастрюлю. Варить 5 минут.

Лук и морковь почистить, лук нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Всё добавить в суп, варить ещё 5 минут. Затем снять кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера измельчить до пюреобразной консистенции. Суп из из цветной капусты и брокколи готов, подавать горячим со сметаной, сухариками и зелёным луком.

Источник: pojrem.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.