Главная / Кулинарный ликбез /

Такие приправы, как аджика и соус ткемали, очень полезны для организма, потому что помогают усваивать мясные и рыбные блюда.


Об этом ГолосUA сообщила врач-диетолог Оксана Скиталинская.

«Такие приправы, как аджика и соус ткемали, очень полезны для организма, потому что помогают усваивать мясные и рыбные блюда», — отмечет эксперт.

По ее словам, когда аджику или соус ткемали добавляют к мясу или к рыбе, то они не только улучшают вкус данных продуктов, но также помогают их быстрее усваивать.

«Кислота, которая содержится в этих приправах, влияет на так называемые пептидные связи. Аджика и соус ткемали ослабляют эти связи в мясе и в рыбе. Такие тяжелые продукты, как мясо и рыба, становятся мягче и легче усваиваются организмом», — поясняет диетолог.

О. Скиталинская уверяет, что соусы из помидоров, томатные пасты невероятно полезны для организма.

«Готовя домашнюю томатную пасту, мы получаем буквально концентрат ликопена, каротиноидов и очень много ценной клетчатки. Пасту из томатов мы постепенно увариваем на медленном огне. Зимой, употребляя по столовой ложке в день такой томатной пасты, то получим очень много ценных, полезных веществ. Такую пасту можно готовить и без добавления соли. Ее можно добавлять в борщ, к тушеному мясу, к рыбе, к бурому рису, к тушеным овощам. С томатной пастой очень хорошо зимой варить гаспачо, добавляем туда базилик и чеснок, и получаем прекрасный суп», — отмечает врач-диетолог.


Источник   newsyou.info

Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.

Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!

Эти блюда нравятся всем членам семьи - нет нужды готовить себе отдельно.

"Экспресс-рецепты для худеющих"

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.