Овощной соус

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 80 ккал

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.
 помидоры 4 шт.
 болгарский перец 3 шт.
 чеснок 3 зубчика
1 сарделька 
1 ст.л. растительного масла
 зелень

Способ приготовления

Баклажаны очистить от кожицы, порезать крупными кубиками, взять горсть соли, хорошенько посыпать и перемешеть, можно добавить в миску с баклажанами немного(0,5 стакана) холодной воды. оставить (выходит горечь).
Затем помидоры порезать кубиками, перец соломкой, колбасу мелко покрошить. В кастрюлю с толстыми стенками  поставить на огонь, влить  растительное масло, с баклажанов слить воду, сполоснуть их, удалив остатки соли и выпавшие семечки. Выложить баклажаны в кастрюлю и тушить 5 минут, затем перец - еще 5 минут, и помидоры, чеснок и колбасу. Посыпать зеленью. 5 минут - и все готово!

Рецепт добавлен пользователем: Вера

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.