Вегетарианский борщ с фасолью

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 120 ккал

Ингредиенты

1 литр воды, 150 г предварительно замоченной фасоли, 1 молодая свекла вместе с ботвой, 300 г капусты, 1 морковь, 1 болгарский перец (или 100 г лечо),  4 ст. ложки томатной пасты или 2 помидора, соль, хмели-сунели.

Способ приготовления

Промытую и вымоченную фасоль залить водой и поставить на огонь. Варить почти до готовности, при необходимости добавляя воду.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке, нарезать перец соломкой, помидоры – кубиками. Приготовить из этих овощей зажарку.
Капусты нашинковать, ботву свеклы мелко нарезать и добавить в суп. Варить 2-3 минуты, добавить зажарку, соль, хмели-сунели. Варить еще несколько минут и выключить.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.