Открытый сметанный пирог с рыбой и овощами

Количество порций: 16 Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал

Ингредиенты

Для теста: 200 г сметаны (не жидкой!), 1 яйцо,  250-300 г муки (можно использовать смесь  пшеничной муки с овсяной или ржаной), щепотка соли, 1 ч. ложка сахара.

Для начинки:  2 ст. ложки сладкого горчичного соуса, 1 банка тунца в собственном соку, половина баклажана, 1 помидор, 50 г черных оливок, 30 г сыра.

Способ приготовления

Смешать сметану с яйцом, добавить соль, сахар и, постепенно добавляя муку, замесить тесто.  Оно должно оставаться мягким. Если будет липнуть к рукам - во время раскатывания, постояно посыпайте его мукой. Раскатать тесто на листе пергаментной бумаги толщиной около 1 см, слепить "бортик" по краям и поставить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 15 минут. 

Овощи очистить (баклажан) и нарезать кубиками. Рыбные консервы открыть и слить жидкость. Достать противень с основой пирога. Смазать основу горчичным соусом и равномерно распределить по ней рыбу и овощи. Сверху "припорошить" тертым сыром, выпекать еще около 10 минут.

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.