Соте по бабушкиному рецепту

Количество порций: 8 Kалорийность на 1 порцию: на 100г. - 80 ккал

Ингредиенты

1 кабачок
1 баклажан
2 сладких перца (лучше красного)
1 морковь
1 лук
2 помидора
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметаны
зелень: укроп, петрушка по вкусу
немного подсолнечного или оливкового масла
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Баклажан очистить от кожицы, порезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут. Почистить кабачок, лук, морковь и сладкий перец. Кабачок нарезать кубиками, посолить и обжарить на сковородке, затем выложить в кастрюлю. Промыть баклажан холодной водой, обжарить на сковороде и выложить в кастрюлю вторым слоем. Перец нарезать полосками, обжарить на сковороде и выложить в кастрюлю третьим слоем. Лук нашиковать, морковь нарезать кружочками, выложить в кастрюлю четвертым слоем. Помидоры нарезать кружочками и положить сверху. Поставить кастрюлю на огонь и тушить 10 минут. Выдавить чеснок, порезать зелень, посыпать овощи, затем равномерным слоем намазать овощи сметаной и тушить еще 5-10 минут.

Рецепт добавлен пользователем: Инна

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.