Закуска матушки Моники

Количество порций: 7 Kалорийность на 1 порцию: 130 ккал

Ингредиенты

1 молодой кабачок или цуккини, 1 баклажан, 2 болгарских перца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, сок половины лимона, соль, чёрный молотый перец, сухие травы по вкусу.

Способ приготовления

Овощи по диаметру должны быть приблизительно равны. Нарезать цуккини, баклажан, помидоры шайбами, а вычищенные перцы кольцами, зубчики чеснока поперёк на 4-5 частичек. 1 ст. ложкой растит. масла смазать небольшой противень и выложить овощи, как-бы нанизывая их друг на друга без шампура: шайба кабачка,  кольцо перца, кружок помидора с вмятыми в него 2 частичками чеснока, шайбочка баклажана,  кольцо перца и повторный набор. Сверху упавшие овощные башенки сбрызнуть соком половины лимона, 1 ст.ложкой растительного масла, посолить, поперчить, приправить травами. Запекать в духовке 30 мин при 200.

Рецепт добавлен пользователем: Ольга

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.