Овощная лазанья

Количество порций: 6 Kалорийность на 1 порцию: 120 Ккал.

Ингредиенты

5  листов лазаньи
2 луковицы
100 гр. лука-порея
150 гр. моркови
100 гр. сельдерея
растит. масло
50 гр. кукурузы
100 гр. сметаны
3 яйца
пучок петрушки
100 гр. сыра
соль перец паприка

Способ приготовления

Листы лазаньи отварить в подсоленной воде до мягкости, выложить на полотенце. Лук почистить и мелко порезать, порей нарезать полосками по 1см, морковь и сельдерей порезать небольшими кубиками. На большой сковороде разогреть растит. масло, слегка обжарить лук, добавить порей, морковь и сельдерей, тушить 10 мин. Отцедить кукурузу и добавить к овощам, посолить, поперчить.
Сметану смешать с яйцами, добавить соль, перец, порезанную петрушку.
Натереть сыр.
Форму для запекания смазать растит. маслом и выложить слоями: листы лазаньи, овощи, сыр, сметанный соус. Получается два слоя, сверху посыпаем сыром. Запекать при 200 градусах 35 мин., выключить духовку и дать настояться 15 мин, затем разрезать.
Если нет в наличии порея, можно просто исключить его, на вкус особо не влияет.
Можно сделать к этому блюду томатный соус- пассеровать лук, посыпать мукой и добавить томат. соус разведённый водой, специи по вкусу, дать покипеть.

Рецепт добавлен пользователем: Галина

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.