Теплый салат из вешенок и шпината

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 155 Ккал

Ингредиенты

300 гр. вешенок

 300 гр. свежего шпината

 перец сладкий - 1 шт.

 2 стебля лука-порея 

1 ч.л. свежего тертого имбиря

 чеснок - 1 зубчик

 растительное масло - 2 ст.л.
 Для соуса:

 5 ст.л. овощного бульона

 ягодный уксус - 2 ст.л.

 соевый соус

1 ст.л. кунжутного масла

 0.5 ч. л. сахара

 перец кайенский по вкусу.

Способ приготовления

 Вешенки и шпинат сполоснуть холодной водой, дать обсохнуть. Порей нарезать кольцами, сладкий перец полосками. Масло разогреть на сковороде, и  обжарить порей, имбирь и измельченный чеснок. Добавить сладкий перец  и грибы. Жарить, помешивая 3–4 мин., переложить в тарелку и  накрыть крышкой. В оставшееся на сковороде масло положить все ингредиенты соуса. Дать закипеть и сразу же добавить в соус шпинат, перемешать и снять с огня. Шпинат разложить по тарелкам, сверху выложить теплый салат из вешенок.

Рецепт добавлен пользователем: Наталия Терехова

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.