Осетинские пироги

Количество порций: 10 Kалорийность на 1 порцию: 220 Ккал

Ингредиенты

 300 гр. брынзы

 картофель 4 шт. 
  мука 300 гр.

 150 мл. кефира

 5 гр. дрожжей

 сахар  1 ч.л.

 вода  100 мл

 1 ст.л. растительного масла

 яйцо  1 шт.

Способ приготовления

 Муку просеять. Половину смешать с дрожжами, сахаром и кефиром. Перемешать, накрыть и оставить на 1 ч. Добавить оставшуюся муку, воду, растительное масло и яйцо. Вымесить тесто, разделить его на 3 части, скатать каждую часть в шар. Накрыть и дать еще постоять 30 мин.
 Картофель очистить, отварить до готовности без добавления соли, растолочь в пюре. Брынзу нарезать небольшими кусками, измельчить в блендере.
 Добавить брынзу в теплое картофельное пюре, тщательно перемешать. 
  Руками размять каждый шар из теста в небольшой круг. Выложить в центр каждого круга по 1/3 начинки и снова собрать в шар. 
  Шары с начинкой размять руками в довольно большие плоские диски. В центре каждого сделать прокол. 
Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, на него выложить один пирог. Выпекать каждый пирог 20 мин. Готовые пироги смазать сливочным маслом и сложить друг на друга. Подавать теплыми.

Рецепт добавлен пользователем: Наталия Терехова

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.