Запеченная брокколи

Количество порций: 3 Kалорийность на 1 порцию: 200 ккал.

Ингредиенты

400 гр. брокколи или цветной капусты

 1 ч. л. соли

 40 гр. растительного масла

 2 зубчика чеснока

 0,5 лимона

 перец

 2 ст. л. панировочных сухарей

Способ приготовления

Капусту положить в небольшую кастрюльку, насыпать соль, залить кипятком, выжать в воду дольку лимона; выжатый лимон тоже положить к капусте. Кастрюлю поставить на максимальный огонь. Когда вода закипит, огонь убавить до минимального и варить капусту до почти-готовности - если капуста замороженная, то 7~8 минут, если свежая, то 10~11 минут.
Воду с капусты тщательно слить, лимонную дольку выкинуть. Оставить капусту немного остыть, не закрывая её крышкой.

Чеснок продавить через пресс. Смешать с перцем, лимонным соком (~3 ч ложки) и растительным маслом.  Заправку вылить в капусту и очень аккуратно перемешать.
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки.
Выложить на него соцветия капусты в один слой. Сверху капусту немного присыпать свежими панировочными сухарями.
Противень с капустой поставить в духовку до образования лёгкой корочки на поверхности - примерно на 5 минут.

Рецепт добавлен пользователем: valentina

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.