Главная / Источники здоровья /

На Востоке баклажан называют овощем долголетия.

Полезные вещества:

Клетчатка
Пектины
Органические кислоты
Провитамин А
Витамины С, Р и группы В
Натуральные сахара
Дубильные вещества
Углеводы
Белки и жиры
Минералы: кальций, калий, фосфор, железо, натрий, магний, медь, марганец, цинк, кобальт, алюминий.

Против сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и различных отеков

Отличное средство при данных заболеваниях – сок из баклажана. Он выводит из организма излишки лишнего холестерина. Возьмите свежий овощ, помойте и очистите от шкурки. После этого подготовленный баклажан потрите на терке и выдавите из него сок.

Пейте его ежедневно по полстакана 3 раза в день перед едой. Также можно приготовить целебный настой из баклажана. Для этого возьмите 250 мл чистой воды и баклажан среднего размера. Помойте его и очистите от шкурки.

Затем порежьте мелкими кубиками и залейте кипятком. После этого посуду с заваренным баклажаном поместите на водяную баню на 30 минут. Полученный настой процедите и принимайте внутрь ежедневно по полстакана 3–4 раза перед едой. Данный настой обладает хорошим желчегонным эффектом.

От гипертонии

Порошок из предварительно высушенной кожуры баклажанов, размолотой в кофемолке, принимайте по 1 ч. л. перед едой.

Для профилактики заболеваний печени и почек

Старайтесь ежедневно съедать хотя бы 1 ст. л. тушеных баклажанов.

Чтобы укрепить зубы и десны

1 ст. л. кожуры баклажанов подсушите в духовке, измельчите в кофемолке, залейте стаканом кипятка и дайте настояться. После этого добавьте 1 ч. л. соли и полощите рот этой смесью.

Внимание

Овощ противопоказан при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, острых гастритах и желудочно-кишечных расстройствах.

При неправильном выращивании и хранении баклажанов в них могут накапливаться токсины. Овощ также может стать причиной отравления, вызвать галлюцинации и безумное поведение. Вот поэтому в средневековой Европе баклажаны не были в почете: люди боялись есть эти вкусные и полезные овощи до самого XIX века и называли их «безумными яблоками».

В России же правильно выращивать и готовить баклажаны научились довольно быстро. Они попали к нам из Турции или Персии предположительно в XVII веке.

Источник: sobesednik.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.