Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Морепродукты могут перейти в разряд дорогих деликатесов

Морепродукты являются одним из самых здоровых продуктов питания благодаря высокому содержанию в них полезных веществ. Однако уже в обозримом будущем креветки, устрицы, мидии, и другие морские обитатели, употребляемые человеком в пищу, могут начать считаться настоящими деликатесами, редкими и дорогостоящими.

Этот не слишком оптимистичный прогноз для сегодняшнего потребителя опубликован в журнале «Journal of Biogeography». Возможно, вы привыкли к виду креветок в супермаркете, однако для ваших внуков или правнуков они уже могут стать недоступным лакомством, - к такому выводу пришли аналитики.

Недоступность полезных для здоровья человека морепродуктов широкому покупателю, которую предрекают эксперты, они объясняют ухудшением экологической среды в местах обитания промысловых морских животных. По мнению океанологов, изменения климата лишают их привычной насиженности в северной части Атлантического океана, из-за чего их численность у берегов Европы и Америки сокращается настолько интенсивно, что к концу XXI века может уменьшиться вдвое. К этому времени, как считают специалисты, произойдет существенное потепление вод мирового океана.

При этом расчеты показывают, что некоторые ценные виды смогут переселиться ближе к Северному полюсу, где вода будет долго оставаться чистой. Такая ситуация благоприятно скажется на рыболовецком промысле России.

Источник www.medikforum.ru