Теория о похудении!

Теория о похудении!

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Очень интересный спор разгорелся у меня с Валентином. Может, и ты захочешь принять участие в разговоре, и поделишься своим опытом по части вкусной еды и размеров желудка?

Валентин: Мне 55 лет, из них половина жизни отдана кухне. Посетители очень привередливые люди. Это я к тому ,что немного разбираюсь в приготовлении еды, не только русской, но и французской, итальянской и др. По моему, (это только моё мнение), вся ваша теория о похудении - бред.
Людмила: Прежде всего, это не моя теория. Это опыт, подтвержденный не только мной, но и многими другими людьми. И не я придумала правила рационального питания.

Валентин: Да просто это в корне не правильный подход к этому серьёзному вопросу. Всё дело во вкусной еде, в самом процессе, и самое главное в этом, поверьте, это найти в себе силы не переедать.
Людмила: С этим не поспоришь. В общем-то весь процесс эффективного здорового похудения сводится к тому, чтобы: во-первых, научиться не переедать. Во-вторых, выбирать продукты (и готовить из них вкусные блюда), которые будут помогать активизировать обменные процессы. И в-третьих, правильно организовать режим питания (часто и понемногу, а не редко и до отвала). 

Валентин: Организм, который усиленно питался много лет, никак не может перейти на другие рельсы, т.е. есть то, что не хочется. Похудеть может только тот, у кого очень большая сила воли, или тот (у кого её нет) кто отправится в одиночную камеру, т. е. принудительно - истязательным способом,эдак лет на пяток. Вследствие чего за эти годы растянутый желудок приобретет тот размер, который необходим для конечной (нужной) цели.
Людмила: Резко перейти на совершенно другой режим питания и вправду нереально. Или для этого нужно иметь стимул вроде угрозы жизни: пан или пропал. Простого желания быть стройнее вряд ли будет достаточно.

Валентин: Я повторяю: человек с растянутым желудком сможет на какой-то короткий период продержаться,ну а потом ..............оба, опять приехали. Это как наркомания, даже хуже. Я поразмышлял ,и пришел выводу, что только хирургическое вмешательство может помочь похудеть, а именно ушить желудок и баста.
Людмила: Действительно, это общеизвестный факт: сокращение объемов съедаемого обязательно приводит со временем к уменьшению размеров желудка. Так что, совсем необязательно такое рискованное мероприятие как ушивание желудка (любая операция - риск).
Просто сокращать объем порций и пищевые привычки надо постепенно, а не кавалерийским наскоком с помощью клятвенный обещаний себе и невероятных усилий. И для этого нужно не пять лет, а несколько месяцев. Некоторым и нескольких недель хватает.
Взять, к примеру, меня: раньше для меня было нормально съесть 6-7 свежевыпеченных булочек или свеженажаренных пирожков. Порция пельменей была не меньше 20, плов - обязательно полные две тарелки.
Сейчас для меня 2 маминых пирожка - это уже "обжираловка" (кстати, именно такая «обжираловка» на ежедневной основе привела меня к набору веса в начале мая, но простое возвращение к привычным умеренным порциям и низкокалорийным перекусам позволило быстро прийти в норму.), 10 пельменей - предел, и плова вполне хватает полтарелки, чтобы почувствовать и насыщение и полное моральное удовлетворение.

Продолжение разговора – завтра. Напоминаю, что ты можешь к нему присоединиться. 
А пока – очередной рецепт все-таки вкусной пищи. Отличный вариант для ужина. 


На 4 порции понадобится: банка консервированной белой фасоли (или 200 г отварной), 400 г стручковой фасоли, 2 ст. ложки растительного масла, белый перец, шалфей, розмарин, 1 маленькая луковица, 2 помидора, 200 г малосоленой брынзы, 3 столовой ложки светлого винного уксуса.
Промытые и нарезанные стручки фасоли варить в слабосоленой воде с розмарином 20 минут, откинуть на дуршлаг. Лук очистить и нарезать тонкими дольками, помидоры разрезать каждый на 8 частей, брынзу нарезать мелкими кубиками. Овощи разложить по тарелкам, сбрызнуть заправкой (масло, уксус, перец и соль) и дать салату настояться 5 минут.

Примерная питательная ценность одной порции – 250 ккал.