Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Дзэн диета!-4

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Сегодня я продолжаю начатую вчера публикацию из журнала Shape статьи о древнекитайских традициях здорового питания.

ДЗЭН-ДИЕТА
5 способов сделать еду красивой
Даже самую простую еду можно превратить в праздник. В этом вам помогут наши советы.
• Накройте стол в стиле минимализма. Поставьте ароматизированную свечу, прозрачную вазу с розой, положите полотняные салфетки, на специальных подставках разместите столовые приборы или китайские палочки.
• Раскладывая еду по тарелкам, постарайтесь создавать единую композицию. Например, овощи на краю т'арелки будут выглядеть слишком скромно. Зато если их разместить посередине, превратив в -<ложе» для белковых продуктов, они впитают в себя сок и аромат мяса или птицы, и блюдо будет смотреться по-царски.
• Чтобы пища стала более аппетитной, создайте объем. Это очень легко сделать, выложив ее горкой, Возьмите пустую консервную банку с вырезанными крышкой и дном, поставьте на тарелку и наполните слоями круп и овощей. Затем медленно поднимите банку. Готовую -башню» посыпьте молотым перцем, специями, зеленью или украсьте овощами.
• Специи и приправы заслуживают не меньшего внимания, чем основные блюда. Налейте соевый соус в красивый соусник. Если подаете основное блюдо на большом подносе, поставьте вокруг него в маленьких мисках нарубленную зелень, орехи, тертую морковь и разные приправы.
• Пусть фрукты будут украшением стола. Фигурно нарежьте их и подайте в красивой стеклянной посуде, например в стаканах для мартини. Сверху можете украсить мороженым, йогуртом или фруктовым шербетом.
Раз уж речь зашла о фруктах, рецепт (из той же статьи) привожу соответствующий.

Вишневый компот со сливками

На 4 порции тебе понадобится: 600 г свежей вишни без косточек, 1 пучок рубленой мелиссы или мяты, щепотка паприки, 1 столовая ложка сахара, ½ палочки корицы, 1/4 стакана воды, цедра 1 лимона, нарезанная .широкими полосками, 4 листа шалфея, 2/3 стакана взбитых сливок
Выложи вишню в кастрюлю, добавь мелиссу или мяту и паприку. Поставь на средний огонь. Залейте водой с сахаром, корицей и цедрой и перемешай. Накрой крышкой и варите 8 минут. Вынь корицу и цедру. Разлей компот в 4 креманки и дай ему остыть. Укрась каждую порцию 1 листиком шалфея и 1 столовой ложкой взбитых сливок.
Питательная ценность одной порции - примерно 130 калорий.

Перейти к комментариям

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье.

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению