И будем суп зимой готовить в два счета!

И будем суп зимой готовить в два счета!

 

 

Привет!

Рецепт заготовки для супа оставила на нашем форуме sparta alex

А вот взяла она его, если не ошибаюсь с сайта russianfood.com

Вот этот рецепт, с которым готовка долгими зимними вечерами будет занимать недолгие 10 минут.

Заготовка для супа 

Эта заготовка отлично подходит к борщу, щам, рассольнику, да и вообще к любому овощному супу. Сделать несколько баночек заправки для супа можно и в сезон овощей, и в любое другое время, т.к. используемые овощи доступны круглый год и так или иначе всё равно покупаются для супов. Стоящая в холодильнике баночка здорово облегчает процесс варки супа, т.к. нет необходимости тратить время на чистку и шинковку овощей. 

Продукты 
Морковь - 1 кг 
Репчатый лук - 1 кг 
Помидоры - 1 кг 
Сладкий перец - 0,5 кг 
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 кг 
Соль - 700 г 


Как приготовить заправку для супа: 

Пропорции можно изменить под свой вкус. Например, добавить больше томатов или убрать сладкий перец, добавить стебель сельдерея или чили-перец. Из зелени можно использовать и укроп, и петрушку, и даже сделать отдельную баночку с добавлением кинзы. В общем, вариантов масса. Мне нравятся пропорции как указано в рецепте, такая заправка для супа достаточно универсальна. 

Эта заготовка длительно хранится за счет большого количества соли, поэтому суп солить не требуется. 

1. Морковь очистить, натереть на крупной терке. 

2. Лук очистить и нарезать полукольцами или кубиком. 

3. У перцев удалить семена и нарезать соломкой (красивее, когда они красные или оранжевые). 

4. Помидоры нарезать крупным кубиком. 

5. Зелень порубить. 

6. Все овощи смешать в большой миске. 

7. Добавить зелень и соль. 

8. Тщательно перемешать. Овощи пустят сок, так и должно быть. 

9. Разложить заправку для супа в чистые, желательно простерилизованные банки и, закрыв крышкой, убрать в холодильник.

Остальные рецепты, которые я вам обещала, смотрите на форуме по этим ссылкам:

Овощное рагу от Elkir (очень много ингредиентов!
http://vkusno-legko.com/forum/index.php?PAGE_NAME=read&FID=5&TID=147&MID=101874#message101874

Сациви от Нинар (классика!)
http://vkusno-legko.com/forum/index.php?PAGE_NAME=message&FID=5&TID=20&MID=101515#message101515

Сходите на форум обязательно - там пропасть рецептов!

Полная копилка

Рецептов Молодости и Красоты

в комплекте "Стройная кулинария"

Кликай и молодей!

 

 


Перейти к комментариям
Салат из мидий с рисом

На 6 порций вам понадобится: лавровый лист – 1 шт., веточки петрушки – 4 шт., оливковое масло – 6 ст. л., молоко – 250 мл., соль, перец горошком, черный молтый перец, замороженные очищенные мидии – 600 г., длиннозерный рис – 150 г., белый винный уксус – 2 ст. л., помидоры черри – 8 шт., сваренное вркутую яйцо – 2 шт.


Приготовление:

Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску.

Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями.

Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями. Разложить салат по порционным тарелкам, украсив помидорами, яйцами и зеленью.

Примерная питательная ценность одной порции – 350 ккал

Приятного аппетита и до завтра!

Рецепт  от http://www.gastronom.ru/

  

Эффективные упражнения для похудения бедер

Как выбрать сметану: 8 признаков натурального продукта

ТОП-10 идеальных продуктов для похудения

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".


Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш личный результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!