Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Олимпиада передает эстафету Масленице - рецепты полезных блинов!!!

Я уже упомянула, что смогла побывать в Олимпийском Сочи, сходила на несколько соревнований и привезла домой много впечатлений и эмоций.

Тематика моих вам писем не очень-то позволяет подробно рассказывать об этой поездке. Надеюсь, это сделает на своем блоге мой муж, и я обязательно пришлю вам ссылку. Знаю, что среди моих читателей есть немало поклонников и его творчества :)

Сейчас упомяну только об одном.

В Олимпийском парке один блинчик стоил от 150 до 200 рублей (!). Круто, правда?

А мы с вами сегодня, в первый день Масленицы на эти деньги можем накормить блинами хорошую компанию. Легко!

А как же фигура? Просто помним про главное правило: при готовке всеми возможными способами уменьшаем калорийность. А когда едим блины, помним об умеренности!

Для начала процитирую один из архивных выпусков рассылки:

Чем можно заменить пшеничную муку, или как сделать блины менее калорийными?

Отвечаю: Меньше масла - это основной способ сделать блины менее калорийными. Замена пшеничной муки (например добавить ржаную или гречневую) сделает блины более полезными, но калорийность не уменьшит.

Еще один способ чуть уменьшить калорийность – добавлять в тесто только белки от яиц, не используя желтки. Можно также добавить в тесто банан или натертое яблоко – такой «финт ушами» также снизит калорийность готовых блинов в расчете на 100 г.

Но все-таки главное внимание – маслу! Чем меньше, тем лучше.

Помню, когда в детстве мама пекла блины, в мою обязанность входило КАЖДЫЙ БЛИН смазывать сливочным маслом. Слов нет: вкусно, но ведь можно и без этого обойтись! Я теперь, когда пеку блины детворе (да и сама один-два съем, конечно), никогда не использую сливочное масло. И без него калорий в блинах хватает.

Так что, экономим масло и никогда не забываем про главный способ снизить калорийность блинов – просто не есть блинов слишком много.

Хотите рецепты? Вот что есть в рубрике "Наши рецепты" на нашем сайте.

Пробуйте и делитесь своими рецептами!

Шоколадные блинчики с яблочным припеком

Блинчики простые

Овсяно-яблочные оладушки

Блины фаршированные

Окно льготной регистрации на тренинг "Ветер Перемен" открыто здесь: http://stilno.justclick.ru/trening2014

Полная копилка

Рецептов Молодости и Красоты

в комплекте "Стройная кулинария"

Кликай и молодей!

Перейти к комментариям

Творожная начинка для блинов

Вам понадобится: 2 ст. л. красной икры, мелко порубленная зелень петрушки и укропа, соль, щепотка молотого мускатного ореха, масло сливочное – 1 ст. л., творог – 250 г

Способ приготовления: Творог смешать с небольшим количеством размягченного сливочного масла до однородности.

Добавить мелко порубленную зелень укропа, немного перца и мускатного ореха. Все хорошенько вымешать.

Добавить красную икру, аккуратно перемешать, на 15-20 минут, поставить в холодильник.

Примерная энергетическая ценность 1 порции: 240 ккал

Рецепт от www.gastronom.ru