Изысканные овощи от любимой героини сериала "Друзья"!

Изысканные овощи от любимой героини сериала "Друзья"!

 

 

 

Снятие Венца Непохудения

Единственная онлайн-программа сознательного программирования мозга на стройность!

 

 

Голливудская звезда, известная российской публике по сериалу «Друзья» и множеству популярных романтических комедий (а еще - по бывшему мужу - Брэду Питту :)), всю свою жизнь следит за своим питанием – именно поэтому ей удается сохранить такую потрясающую форму, несмотря на многочисленные банкеты и вечеринки. Впрочем, Энистон уверена, что даже сидеть на диете нужно со вкусом: необязательно есть сырую морковку целыми днями. Можно разнообразить свое меню потрясающе вкусными блюдами, которые содержат минимум калорий.

Как звезда недавно призналась журналу Celebrity Cooking Magazine, одно из неизменных блюд в ее рационе – овощи с креветками по-китайски. Дженифер готовит их, когда ей хочется порадовать себя чем-то вкусным без вреда для фигуры.

В отличие от традиционного рецепта овощей по-китайски, рецепт Дженнифер Энистон более изысканный и предполагает использование дополнительных полезных и питательных ингредиентов.

Что нам потребуется

15 гр грибов муэров

20 гр или примерно 6 шт сушеных грибов сянгу (шиитаке)

25 гр или примерно 30 шт сушеных цветов лилии (лилии, цветки — это сушеные цветы ’желтой дневной лилии’ с приятным запахом, которые часто используются в китайских и вегетарианских блюдах. Лилии невозможно ничем заменить, но по желанию можно обойтись без них.)

50 гр соевой спаржи

30 гр фунчозы (рисовая лапша)

50 гр моркови

3 шт. маленькой консервированной кукурузы

150 гр капусты

1 ст л растительного масла

1 ст л чесночной пасты

2 ст л соевой пасты

250 гр очищенных креветок

500 мл воды

1 ч л соли (или по вкусу)

Как готовить овощи по-китайски

Замочите шиитаке, муэры, цветки лилии, соевую спаржу и фунчозу в достаточном количестве горячей воды (вода для цветков лилии должна иметь температуру 40-50о) до размягчения (примерно на 15 мин), затем слейте воду.

Удалите оставшиеся жесткими кусочки муэров; крупные грибы порвите или порежьте на несколько частей. Удалите твердые ножки сянгу и разрежьте шляпки пополам.

Отожмите цветки лилий, удалите твердые кончики стеблей, завяжите цветки узелками. Нарежьте соевую спаржу кусочками по 4 см.

Очистите морковь, нарежьте кольцами и придайте им фигурную форму.

Нарежьте капустные листья квадратами по 6 см.

Нагрейте вок, добавьте масло, обжарьте, перемешивая, чесночную пасту до появления аромата.

Добавьте соевую пасту и обжаривайте, помешивая, еще 2 мин.

Добавьте морковь, капусту, цветки лилии и обжаривайте 3 минуты.

Затем добавьте грибы, спаржу, фунчозу и креветки в вок, обжаривайте в течение 2 мин.

Добавьте воду, увеличьте огонь и доведите блюдо до кипения, после чего убавьте огонь и тушите овощи, накрыв крышкой, в течение примерно 20 мин.

Посолите блюдо по вкусу, сервируйте и украсьте кусочками перца чили.

Приятного аппетита и до завтра! : )

Полная копилка Рецептов Молодости и Красоты в комплекте "Стройная кулинария" Кликай и молодей!